Recetas Thermomix

Ingredientes:
150 gr. de cualquier licor blanco o varios mezclados, excepto anís (cointreau, ginebra, kirsch, ron, etc.).
200 gr. de azúcar.
2 naranjas de zumo bien peladas (sin parte blanca).
1 limón bien pelado (sin parte blanca).
1 benjamín de cava.
1 bandeja grande de hielo.
Preparación:
1. Ponga en el vaso de la thermomix todos los ingredientes excepto los licores, el cava [...]

Ingredientes:
1 actimel.
1 litro de leche (preferiblemente semidesnatada).
3 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Pon la leche en el vaso del Thermomix y programa 3 minutos, temperatura 90º y velocidad 2.
Añade el actimel, el azúcar y programa 12 segundos en velocidad 3.
Tapa la Thermomix con una mantita durante toda la noche y deja reposar durante al menos 8 horas.

Ingredientes para 4 personas:
400 g de pez espada o emperador (una pieza de unos 3 cm de grosor) 100 g de mantequilla 1 cucharadita de estragón fresco 1 cucharada de alcaparras Sal Pimienta blanca recién molida 100 g de cerveza Mahou Clásica
Preparación
Corte el pescado en dados de 3 x 3 cm. Inserte 3 dados [...]