Archivo de Julio, 2008


Fresones rellenos

Ingredientes:
- 300 gr. de nata líquida para montar.
- 150 gr. de queso Philadelphia.
- 1 cucharada de edulcorante granulado.
- 500 gr. de fresones.
Preparación:
* Lave bien los fresones y corte la parte superior, a modo de tapa, conservando el rabito. Reserve. Vacíe los fresones con una cucharilla y reserve la pulpa obtenida.
* Ponga la mariposa en las [...]

Sorbete de Frutas

Ingredientes:
- 800gr. o 1 kilo de frutas troceadas y congeladas (pueden ser varias frutas o una sóla)
- 200gr. (2 cubiletes) de azúcar
- 1 limón pelado sin nada de la parte blanca ni pepitas
- 1 clara de huevo (opcional).
Preparación:
* Retire las frutas congeladas del congelador, unos minutos antes de preparar el sorbete.
* Viértalas en el vaso [...]

Helado cremoso de limon

INGREDIENTES
150 gr de zumo de limón o lima
200 gr de azúcar
piel de limón (solo la parte amarilla)
1 bote de leche Ideal congelado o tres botes de los pequeños
PREPARACION
Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azúcar a velocidad máxima. Añada la piel de uno de los limones, secándola previamente con papel de cocina [...]