Archivo de Febrero, 2009


Filloas de carnaval (Galicia)

Ingredientes:
300 g de leche
3 huevos
180 g de harina
1 pizca de sal
Grasa de cerdo para engrasar la sartén (si no se tiene, mantequilla)

Preparación:
Verter todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y batir a velocidad 4 durante unos segundos. Dejar reposar la masa fuera de la Thermomix. Engrasar una sartén del tamaño que queramos hacer [...]

Orejas de carnaval (Galicia)

Ingredientes:
650 g de harina
2 huevos
100 g de aceite
100 g de mantequilla
100 g de un buen vino blanco
50 g de anís
180 g de azúcar
Sal
Cáscara de limón y cáscara de naranja
Preparación:
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos, temperatura Varoma, valocidad 2. Añadir las cáscaras de naranja y limón bien peladas. Dejar [...]

Menú Romántico: San Valentín en casa

Te proponemos una cena de San Valentín muy romántica en tu casa: entrante, primero, segundo, postre y un afrodisiaco cocktail. Todo en Recetas Thermomix. ¡Prepárate para disfrutar!
Entrante: Paté de cangrejo y gambas
Primer Plato: Vieiras de marisco
Segundo Plato: Rape al vino tinto
Postre: Corazón de chocolate y avellana
Cocktail: Cocktail San Valentín
Maridaje: toda la cena está basada en [...]