Ingredientes:
500gr. de bacalao
1 cubilete de almendras tostadas
2 ajos
unas hojas de perejil
canela en rama un poco
1 cucharadita de cafe de pimenton
1 cubilete de agua
1 cubilete de vino blanco
1 cubilete de pasas
Preparación:
Poner las almendras en el vaso de la Thermomix y pulverizar, añadir los ajos el perejil, la canela, la pimienta el cubilete del agua y el vino.
Poner en el recipiente Varoma de la Thermomix el bacalao y las pasas.
Cocer todo junto en la Thermomix 25 minutos a 100 grados velocidad 4 1/2.
Poner el bacalao en una bandeja y la salsa por encima.
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