INGREDIENTES:
Poner en maderacion con 1/3 de botella de cava lo siguiente:
Varios garbanzos secos (5-10)
1/2 cubilete de arroz
Una zanahoria y algo de apio o judÃa verde
1 litro de agua
1 pastilla de carne (tipo avecrem)
Pechuga o muslo de pollo cruda troceada, jamón y un trozo de hueso
PREPARACIÓN:
Primero se pone en el vaso de la Thermomix los garbanzos y el arroz y se pulverizan llevándolo a velocidades 5-7-9. Luego se añade la zanahoria y el apio y se tritura de nuevo en la Thermomix.
Después añadimos el agua y el avecrem, en el cestillo se pone la pechuga (o muslo) troceada , jamón y hueso.
Se programa de 20 a 30 minutos, 100º, velocidad 4 de la Thermomix.
Cuando pase un rato se puede bajar la velocidad a 3. Si sale demasiado concentrado, añadir agua.
2 comentarios en esta entrada ↓
1 loli // Nov 20, 2008 a las 20:31
ES UN TRUCO FANTASTICO, RAPIDO Y DELICIOSO.
ESTAS RECETITAS NOS VIENEN MUY BIEN A LA GENTE QUE TRABAJAMOS Y VAMOS A COMER A CASA.
2 mluisa // Dic 27, 2008 a las 19:26
quiro que me mande a email mas recetas gracias
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