Archivo de la categoría 'Bebidas'


Sorbete de Navidad

INGREDIENTES:
2 yemas de huevo
110 gramos de leche en polvo
140 gramos de frutas escarchadas
60 gramos de pasas de corinto
140 gramos de azucar
vainillay hielo al gusto
150 gr de jerez o coñac
PREPARACION:
Poner toda la fruta en maceración con el jerez o coñac, escurrir y poner la fruta en el vaso de la thermomix y triturar al 3 [...]

CAIPIRINHA

Ingredientes:
2 cucharadas de azúcar moreno
2 o 3 chupitos de cachaça
Zumo de 1 limón
3 trozos de limón
Preparación:
En la thermomix se pica el hielo.
En un vaso ancho, añadimos el azúcar, el zumo de limón y la cachaça, despues removemos bien y agregamos los 3 trozos de limón y el hielo picado.
Remover de nuevo y servir con una [...]

HORCHATA

Ingredientes:
320 gramos de cubitos de hielo
180 gramos de azúcar
220 gramos de chufas
310 gramos de agua fría
Preparación:
Ponga las chufas en remojo durante 18 horas aproximadamente. Tire el agua del remojo.
Vierta en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y triture durante 2-3 minutos a velocidades 5-7-9 progresivo, ayudándose con la espátula.
Cuando todo esté bien triturado, [...]