Archivo de la categoría 'Postres'


BAVAROISE DE TURRON

INGREDIENTES:

• 250 ml de nata líquida
• 1 tableta de turrón de Jijona
• 2 huevos
• 3 yemas de huevo
• 3 claras de huevo
• 60 ml de leche
• 1 sobre de gelatina de limón
• Zumo de limón
• Sal
• Caramelo líquido (para el molde)
PREPARACIÓN:
Coloque en la Thermomix la mariposa en las cuchillas, con la máquina y el vaso [...]

ARROZ CON LECHE PORTUGUÉS

 

INGREDIENTES:

- 1 litro y medio de leche entera
- 200 g. de arroz
- la piel de una naranja
- la piel de un limón
- 1 ramita de canela
- 1 punto de sal
- 200 g. de azúcar
- 4 yemas de huevos caseros
PREPARACIÓN:
1. Pese el azúcar y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y vierta [...]

Rosquitos de almendra

 
Ingredientes:
250g de almendras molidas
3 huevos
160g de azucar
80g de aceite de girasol
Ralladura de un limon
1 sobre de levadura
700g de harina
80g de anis. 
Preparación: 
Hechar los huevos en el vaso, 5 segundos y velocidad 4 en la Thermomix, añadir el azucar y hacer lo mismo. 
Añadir los liquidos: anis y aceite, 10 segundos, velocidad 4. 
A continuacion la harina, las almendras [...]