Archivo de la categoría 'Potajes'


Garbanzos con mejillones y fideos

Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos (400 g)
1 lata de mejillones en escabeche
100 g de fideos finos
300 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
100 g de vino blanco
250 g de caldo de verduras
Preparación:
Aclarar y escurrir bien los garbanzos en el cestillo de la Thermomix. Reservar. Poner las cebollas en el vaso de [...]

Guiso de Garbanzos

Ingredientes:
50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de cebolla
2 dientes de ajo
200 g de tomate natural triturado
2 frascos de garbanzos cocidos (800 g)
1 hoja de laurel
Medio litro de agua (500 g)
Sal
1 cayena (opcional)
2 cucharaditas de comino en polvo
Pimienta
Preparación:
Poner los garbanzos en el recipiente Varoma de la Thermomix, lavar y reservar. Trocear [...]

Potaje de garbanzos

Ingredientes:
1 puñado de almendras
3 o 4 rebanadas de pan duro finas
1 tomate
1 ajo
1 rama de perejil
50 g de aceite
1 manojo de espinacas frescas
1 bote grande de garbanzos cocidos
2 huevos cocidos
Pimentón dulce, sal
Una pastilla de caldo de carne (opcional)
Preparación:
Dorar las almendras y el pan en una sartén con el aceite de oliva con cuidado de [...]