Recetas Thermomix

Ingredientes:
100 g de gambas o 2 pastillas de caldo de pescado
300 g de berberechos o chirlas
Hebras de azafrán o colorante
1 cayena (opcional)
Pimienta
1 hoja de laurel
1/2 cubilete de hojas de perejil picado
700 g (7 cubiletes) de agua
Para el sofrito:
1 pimiento choricero
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates [...]

Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos (400 g)
1 lata de mejillones en escabeche
100 g de fideos finos
300 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
100 g de vino blanco
250 g de caldo de verduras
Preparación:
Aclarar y escurrir bien los garbanzos en el cestillo de la Thermomix. Reservar. Poner las cebollas en el vaso de [...]

Ingredientes:
400 g de patatas
200 g de puerros
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite
1 bote de leche evaporada
Sal, pimienta
4 cubiletes de agua
Leche
Preparación:
Cortar los puerros en rodajas y verter en el vaso de la Thermomix. Trocear durante 8 segundos a velocidad 3 1/2. Agregar el aceite y la mantequilla, y programar 6 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. [...]