Ingredientes:
Raspas de pescado (cola y cabeza incluídas)
Agua
una hoja de laurel
2 dientes de ajo
cebolla grande
pimienta
zanahoria
Preparación:
Os recomiendo que cada vez que compreis pescado fresco (merluza, pescadillas, salmon, rape, etc) que os guarden las raspas y tambien la cola, no os de corte pedirlo al pescadero/a pués congelándolas tendreis siempre a mano una fuente de sabor para vuestros [...]
INGREDIENTES:
1/2 kilo de Mandarinas
350 gramos de azúcar
La cáscara de una mandarina
PREPARACIÓN:
Se lavan las mandarinas, se pelan y se quitan las pepitas si los hubiera, se pone en la Thermomix, se añade la cáscara de una mandarina y el azúcar.
Se programa 30 minutos, temperatura 100º, a velocidad 4 en principio unos segundos para que [...]
INGREDIENTES:
1 l de aceite usado de freir.
3 l de agua de manantial.
250 g de sosa caustica solida en lentejas.
perfume a pino, limon etc
PRECAUCIONES:
Antes de manipular la sosa caustica, ponerse guantes y un delantal, paa evitar salpicaduras y que la sosa toque la piel.
PREPARACIÓN:
1º Preparar un recipiente de plastico de tamaño suficiente y seco, secarlo [...]
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