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Sopa de ajoINGREDIENTES NECESARIOS:- 4 ó 5 dientes de ajo - 50 g (1/2 cubilete) de aceite - 1 cucharada de pimentón - 1 1/4 litros (12 1/2 cubiletes) de agua - 2 pastillas de caldo - 2 ó 3 huevos - Unas rebanaditas de pan, finas MODO DE PREPARACIÓN: Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Pare la máquina, añada los ajos y trocéelos durante 5 segundos a velocidad 3 y 1/2. Déjelos que se sofrían con la máquina parada y a continuación agregue el pimentón, mezclándolo durante 5 segundos a velocidad 5. Seguidamente, incorpore el agua y las pastillas de caldo y programe 15 minutos, temperatura 100º velocidad 1. Cuando el agua esté hirviendo, añada los huevos ligeramente batidos, y programe 2 minutos, temperatura 90º velocidad 1. Por último, incorpore las rebanadas de pan y deje en reposo unos minutos. Por otro lado, tanto si tienes thermomix como si no, te recomendamos que consultes la mejor web sobre recetas de cocina en la actualidad: Recetas de Cocina |
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