INGREDIENTES:
150 gr de frutas escarchadas.
50gr de pasas de corinto.
100gr de leche en polvo.
150 gr de azucar.
2 yemas
1 poco de vainilla.
150 gr de coñac.
hielo
PREPARACION:
Poner toda la fruta en maceracion con el coñac, escurrir y poner la fruta en el vaso de la Thermomix y triturar al 3 y 1/2 y reservar.
Poner en el vaso las yemas, el coñac, la vainilla, el azucar y la leche en polvo, mezclar en velocidad 3 unos segundos.
Llenar el vaso de la Thermomix con el hielo y triturarlo progresivamente al 5-7-9 ayudandose con la espatula, cuando este enla testura deseada (muy espesito) añadir las frutas escarchadas.
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