Ingredientes
2 carlotas (zanahorias)
½ Kg. de cangrejos
6 gambas
½ cebolla
1 cubilete de nata
1 puerro grande
2 tomates maduros
1 L o 1 ½ L de agua
½ cubilete de aceite
1 copa de Brandy ( coñac), jerez o vino blanco
1 pastilla de caldo de pescado ( unas gotas de tabasco si gusta)
Preparación
Pelar las gambas y poner las pieles […]