Ensalada Cesar

Ingredientes:
1 bolsa de Ensalada variada
100 gr de pan recién frito en tacos
50 gr de queso parmesano en trozos
1 pechuga de pollo a la plancha
Ingredientes para la salsa:
1 yema de huevo
50 gr de queso parmesano rallado
1 diente de ajo (opcional)
4 anchoas
1 cucharadita de mostaza
10 gr de vinagre de jerez
1 cucharadita de limón
1/2 cucharadita de salsa Worcester
150 [...]

29 de Junio, 2009 | Escrito en Ensaladas, Guarnición, Salsas, Verano, Verduras | No hay comentarios