Empanada Gallega

INGREDIENTES:
Para unos 450 g de harina:
• 50 g de aceite
• 50 g de agua
• 50 g de vino blanco
• 30 g de levadura prensada
• 1 Huevo
• 50 g de mantequilla, margarina o manteca de cerdo
• 1 Cucharadita de sal
• Un pellizco de azúcar
Ingredientes para el Relleno:
• Haga un pisto, añadiéndole atún o bonito
• [...]

30 de Septiembre, 2008 | Escrito en Aperitivos, Masas y pan, recetas thermomix | No hay comentarios

Masa de empanada

Ingredientes:
100 g de leche
100 gr, de aceite y 1 huevo
1 cucharada de manteca de cerdo
1 nuez de levadura de pan
400 gramos de harina
Preparación:
Ponga la leche en el vaso en Thermomix velocidad 1 a 50º durante 1 minuto. A continuación y por este orden añadiremos: levadura, aceite, huevo, manteca de cerdo y mezclar en [...]

6 de Septiembre, 2008 | Escrito en Masas y pan, Trucos, recetas thermomix | No hay comentarios