Recetas Thermomix

INGREDIENTES:
- 75 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- 75 g de margarina
- 250 g de harina
- 1 huevo
- Para el rebozado
- 1 huevo batido y azúcar
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en la Thermomix y programar 20 segundos velocidad 6, ayudándose de la espátula.
Dejar reposar en nevera 15 minutos en papel parafilm.
Estirar con rodillo [...]

INGREDIENTES:
Ingredientes para la masa de las galletas:
- 300g de harina
- 165g de mantequilla pomada
- 150g de azúcar moreno
- 45g de azúcar
- 1 huevo pequeño
- 5g de canela
- 3g de sal
- 12g de leche
- 3g de bicarbonato sódico
Ingredientes para la Ganache:
- 300g de nata líquida
- 150g de leche
- 500g de chocolate de cobertura
PREPARACIÓN:
Preparación de [...]