Gazpacho

Ingredientes
1 Kg. de tomates muy rojos y maduros
200 g aprox. de Pimiento rojo (1 grandecito)
2 dientes de ajo
30 g de cebolla
100 g de aceite de oliva
sal y pimienta
2 cucharaditas de cominos
1 bandeja de Hielo
8 ó 10 hojas de Albahaca fresca
Preparación
Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y el aceite [...]

27 de Septiembre, 2008 | Escrito en Aperitivos, Bebidas, Verano, Verduras | No hay comentarios

Gazpacho de melón

Ingredientes:
- 80 gr. de jamón serrano cortado en lonchas.
- 1 melón de 1 1/2 kg.
- 20 gr. de aceite de oliva de baja acidez.
Preparación:
* Calentar el horno a 180º Una vez caliente añadir en una bandeja el jamón serrano. Dejar el jamón 2 minutos. Extraerlo y comprobar que está bien tostado.
* Añadir el jamón tostado [...]

11 de Julio, 2008 | Escrito en Bebidas, Verano, Verduras | 1 Comentario

Gazpacho con pimiento

Preparación
Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y el aceite y triture 30 segundos en velocidad 3 y medio. Añada los hielos y programe 3 minutos en velocidad máxima. Cuando pare, añada el aceite y mezcle unos segundos en velocidad 2 con la espátula. Revise la sazón y añada agua si es [...]

1 de Junio, 2008 | Escrito en Aperitivos, Bebidas, Salsas, Verduras | No hay comentarios