Judías Verdes

Ingredientes:
Judías verdes
Patatas
Preparación:
LLenar con 3/4 de agua el vaso de la Thermomix y poner el colador encima. Quitar el rabo a las judías y las hebras, pelar las patatas y echar en el colador. El colador lleno es para un plato completo para una persona. Programar la Thermomix 40 minutos, varoma, velocidad 1.
Sugerencias: acompañar con chorizo, [...]

Puré de patatas

Ingredientes:
400 g leche (4 cubiletes)
800 g de patatas
50 g de aceite de oliva.
Pimienta, sal
Preparación:
Trocear las patatas. Poner la mariposa de la Thermomix en las cuchillas. Echar en el vaso todos los ingredientes menos el aceite y la pimienta. Programar 25 minutos a 100º en velocidad 1. Al terminar, añada el resto de los [...]