Cuajada

INGREDIENTES:
- 1 litro de leche entera
- 2 sobres de cuajada royal (la cajita trae 4 sobres)
MODO DE PREPARACIÓN:
Echar en el vaso la leche y los dos sobres de cuajada, mezclar 6 segundos a velocidad 4 en la Thermomix.
A continuación programar 4 minutos, temperatura 90 velocidad 2.
Preparar los vasitos, echar la mezcla, tapar con film transparente [...]

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:
- 1 litro y 1/2 de leche.
- 200 g de arroz.
- Cascara de limon y naranja.
- Una ramita de canela.
- Una pizca de sal.
PREPARACIÓN:
Se le pone la mariposa en las cuchillas, y se incorporan todos los ingredientes menos el azucar. Se programan 40 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 1 en la Thermomix, cuando pare la [...]

Leche frita

INGREDIENTES:
- 1 1/2 cubiletes de azúcar
- Piel de limón y naranja
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- 2 cubiletes de harina
- 12 galletas
- 2 huevos batidos
- Aceite para freír
- Canela en polvo mezclada con azúcar
- 1/2 cucharadita de azúcar vainillada
- 6 cubiletes de leche
- 2 yemas de huevo
- 1 pellizco de sal
PREPARACIÓN:
Rallar [...]