Filetes de lomo en salsa

Ingredientes:
1/2 kg de lomo en filetes.
1/2 cubilete de azúcar
3 cucharaditas de vinagre
1/2 cubilete de maicena
1/2 cubilete de salsa de soja
2 cucharadas de jerez seco
1/2 cubilete de tomate frito
1 y 1/2 cubilete de agua
1/3 cubilete de zumo de naranja
1 manzana reineta
Preparación:
Colocar los filetes de lomo en el recipiente Varoma con la manzana pelada y [...]

Dulce de manzana

INGREDIENTES:
- 6 manzanas reinetas
- 5 claras de huevo
- Azúcar glass
- Canela molida
- Almendra fileteada
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos las manzanas en trozos. Hacemos una compota.
Poquito de agua en el fondo de la Thermomix velocidad 3 , hasta que se haga un puré (más o menos media hora) en el transcurso de la cocción echamos un [...]