INGREDIENTES:
6 osso bucos de ternera no muy gruesos (pata de ternera)
harina con sal y pimienta para rebozar
aceite para sofreir la carne
Sofrito:
100 g de aceite
200 g de zanahoria
250 g de cebolla
2 dientes de ajo grandecitos
50 g de tallo de apio
1/2 kg de tomate natural triturado
250 g de vino blanco
100 g de agua
2 pastillas de […]
Osso buco
Marzo 11th, 2008 · No hay Comentarios
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