Flan de Turrón

Ingredientes:
2 tabletas de turrón de Jijona (blando)
1 litro de leche
400 ml de nata
150 g de azúcar
2 sobres de cuajada
200 ml de caramelo líquido
Preparación:
Deshacer las tabletas de turrón en el vaso de la Thermomix durante 4 minutos en velocidad 3. Añadir el resto de los ingredientes excepto el caramelo y programar la Thermomix a 100º durante 10 [...]

Filloas de carnaval (Galicia)

Ingredientes:
300 g de leche
3 huevos
180 g de harina
1 pizca de sal
Grasa de cerdo para engrasar la sartén (si no se tiene, mantequilla)

Preparación:
Verter todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y batir a velocidad 4 durante unos segundos. Dejar reposar la masa fuera de la Thermomix. Engrasar una sartén del tamaño que queramos hacer [...]

Orejas de carnaval (Galicia)

Ingredientes:
650 g de harina
2 huevos
100 g de aceite
100 g de mantequilla
100 g de un buen vino blanco
50 g de anís
180 g de azúcar
Sal
Cáscara de limón y cáscara de naranja
Preparación:
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos, temperatura Varoma, valocidad 2. Añadir las cáscaras de naranja y limón bien peladas. Dejar [...]