Ingredientes:
250 gr. de harina de fuerza (mas 50 gr. por si hiciera falta).
105 gr. de agua tibia.
5 gr. de sal.
1 huevo.
40 gr. de azúcar.
30 gr. de mantequilla.
15 gr. de leche en polvo.
10 gr. de levadura fresca.
Nuez moscada (en mi caso, usé cardamomo picado, le da un toque especial, pero ambas cosas se pueden omitir)
Preparación:
Echa [...]
INGREDIENTES:
- 60 g de almendras dulces
- 40 g de almendras amargas
- 2 claras de huevo
- 200 g de azúcar molido
- 2 gotas de esencia de almendras
- Piñones, a gusto
PREPARACIÓN:
Pelar las almendras sin quitarles la película marrón. Introducir en el vaso de la Thermomix y programar 30 segundos en velocidad 5-7-9. Sacar y reservar.
Montar las [...]
INGREDIENTES:
- 6 hojas de Gelatina roja
- 500 g. de fresones
- 200 g. de azúcar
- el zumo de 1 limón
- 1 yogurt natural o de fresa
- 500 g. Nata líquida para montar
- 18 bizcochos de soletilla
PREPARACIÓN:
1. Monte la nata en velocidad 3, con la mariposa puesta en las cuchillas de la thermomix, y [...]
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