TORTA DE CEBOLLA Y QUESO

Ingredientes:
1 taza de harina leudante (aprox. 110 g.)
1/4 taza de almidón de maíz (aprox. 35 g.)
2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½
1 taza de queso rallado (en velocidades 5-7-9)
1 taza de leche
1/4 taza de aceite
1 taza de queso mantecoso cortado en daditos
3 huevos
Sal y pimienta
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix el [...]

TORTADA DE ALMENDRA

Ingredientes:
1 docena de huevos (ó 1/2 docena).
1/2 kg. de almendra con piel (ó 250 gr. almendra).
1/2 kg. de azúcar (ó 250 gr. de azúcar).
Preparación:
Muele la almendra con piel en vel. 8 unos segundos, no tiene que quedar demasiado polvo.
Separa las claras de las yemas.
Con el vaso bien limpio pon las claras en el vaso con [...]