Ingredientes para el bizcocho:
- 4 huevos
- 120g de azúcar
- 150g de harina
Ingredientes para la Ganache:
- 300g de nata líquida
- 150g de leche
- 500g de chocolate de cobertura (70%)
Ingredientes para la Mousse:
- 250g de chocolate de cobertura (70%)
- 160g de nata líquida
- 6 yemas
- 500g de nata líquida (35%)
Ingredientes para la Gelée:
- 140g de agua
- 180g […]