Recetas Thermomix

Ingredientes:
3 berenjenas
500 g de carne picada
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate frito casero
Sal, orégano
Queso rallado para gratinar
Preparación:
Lavar las berenjenas, partir por la mitad y hacer varios cortes en diagonal en uno y en otro sentido pero sin llegar a romper la piel. Meter en el microondas a máxima [...]

Ingredientes:
1 kg de cardo (fresco, cocido o congelado)
Zumo de 1 limon
1 cucharada de harina
500-750 g de agua
50 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
2-3 dientes de ajo
1 cucharada de harina
50 g de almendras peladas crudas
250-300 grs de liquido de cocción
1 cucharadita de sal
50 g de almendras laminadas (para decorar)
1 cucharadita de perejil picado (para decorar)
Preparación:
Si [...]

Ingredientes:
1 puñado de almendras
3 o 4 rebanadas de pan duro finas
1 tomate
1 ajo
1 rama de perejil
50 g de aceite
1 manojo de espinacas frescas
1 bote grande de garbanzos cocidos
2 huevos cocidos
Pimentón dulce, sal
Una pastilla de caldo de carne (opcional)
Preparación:
Dorar las almendras y el pan en una sartén con el aceite de oliva con cuidado de [...]