Recetas Thermomix

Ingredientes:

1 taza de harina leudante (aprox. 110 g.)
1/4 taza de almidón de maíz (aprox. 35 g.)
2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½
1 taza de queso rallado (en velocidades 5-7-9)
1 taza de leche
1/4 taza de aceite
1 taza de queso mantecoso cortado en daditos
3 huevos
Sal y pimienta

Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix el almidón de maíz con la harina tamizada. Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de uno en uno mezclando bien en velocidad 2 ½. Añadir la leche, el aceite, el queso y condimentar con sal y pimienta y seguir programando velocidad 2 ½. Colocar la preparación en un molde desmontable enmantecado y enharinado de 22 cm de diámetro. Cocinar en horno regular hasta que esté cocida, más o menos media hora.